餐饮门店可行性分析
数据驱动 · 理性决策 · 专业测算
简易版
免费
专业版
付费
一次性投入
装修
元
❗
元
请输入≥0的金额
设备
元
❗
元
请输入≥0的金额
加盟费
元
❗
元
请输入≥0的金额
月度固定成本
房租
元/月
❗
元
请输入≥0的金额
人工
元/月
❗
元
请输入≥0的金额
经营参数
客流量
人/日
❗
人
请输入≥1的整数
堂食客单价
元
❗
元
请输入≥1的金额
外卖客单价
元
❗
元
请输入≥1的金额
食材费用
元/人
❗
元
请输入≥0的金额
外卖比例
占客流比
❗
%
请输入0-100之间的数字
外卖费用
元/单
❗
元
请输入≥0的金额
营销费用
元/日
❗
元
请输入≥0的金额
周转资金
元
❗
元
请输入≥0的金额
立即测算
清空重填
投资概览
初始投资
装修+设备+加盟费
—
固定成本
3个月房租+人工
—
流动资金
首批物料(15天)+周转资金
—
开店启动成本
初始投资+固定成本+流动资金
—
经营指标
每日营业额
堂食+外卖
—
每月营业额
按30天计
—
毛利率
(营业额-成本)/营业额
—
每月毛利
月营业额×毛利率
—
核心判断指标
回本周期
—
月盈亏平衡点
—
房租占营收比
—
人工占营收比
—
🔒
专业版包含完整测算模型
覆盖投资、收入、成本、压力测试、现金流全链路
解锁专业版
一次性投入
一、装修投入
3项
硬装(地面/墙面/吊顶)
*
元
简约为主,避免过度装修
排烟/防水/消防
*
元
严格按照安全要求执行
氛围(门头/装饰等)
*
元
考虑客群特征与定位
装修小计
0 元
二、设备投入
5项
核心设备
*
元
灶具、冰箱、操作台、灯具等
前厅设备
*
元
桌椅板凳、收银台、冰柜等
电子设备
元
收银、叫号、监控等
餐具/器皿首批
*
元
按座位数×1.5倍
其他设备
元
运费/安装费别忘了
设备小计
0 元
三、其他开业投入
7项
加盟费
元
品牌加盟费和保证金
转让费
元
房屋租赁的转让费
房租押金
元
争取押一付三
证照办理
元
营业执照/食品经营许可证
营销宣传
元
朋友圈/抖音/传单
首批食材/物料
元
按3-15天用量准备
其他杂费
元
预留5%不可预见费
其他投入小计
0 元
四、预留流动资金
关键
流动资金
*
元
⚠️ 最容易被砍但不能砍!建议≥6个月固定成本
🏦 总投资金额
0 元
收入测算
一、基础参数
营业面积
*
㎡
座位数
*
个
💡 参考:3~5㎡/座
营业天数/月
*
天
员工人数
*
人
外卖占比
%
建议0~50%
二、客单价测算
🍽️ 堂食
🛵 外卖
主菜/主食
*
元
主菜/主食
元
加项(饮品/小菜)
元
加项(饮品/小菜)
元
折扣系数
折
折扣系数
折
💡 团购9折填0.9,无折扣填1
堂食客单价
0 元
外卖客单价
0 元
三、堂食翻台率
工作日
周末
午市
*
晚市
*
其他
💡 快餐3~4次,正餐1.5~2.5次
📊 月营业额合计
0 元
成本测算
一、月度固定成本
9项
房租
元
🔴 红线≤月营收15%
物业费
元
店长/厨师长
元
厨师/帮厨
元
前厅/服务员
元
兼职/临时工
元
社保公积金
元
约为工资30~40%
折旧摊销
元
自动计算:(装修+设备)÷36月
其他固定费用
元
固定成本合计
0 元/月
二、变动成本(每客平均)
7项
💡 填写每位顾客的平均成本
食材成本
*
元/客
🔴 食材率≤35%
包装/耗材
元/客
水电燃气
元/客
外卖平台抽成
元/客
食材损耗
元/客
营销推广费
元/客
其他变动费用
元/客
📊 变动成本合计
0 元/月
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🔓 解锁专业版完整测算
一次性付费 · 永久使用
✓
简易版(免费)
8项基础输入,快速估算回本周期和盈亏平衡点
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专业版·完整投入测算
装修/设备/其他细分15+项,总投资结构一目了然
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专业版·堂食+外卖双渠道
分别测算客单价、翻台率,精准预估月营业额
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专业版·核心指标仪表盘
9项指标红绿灯评价,对标行业健康值
✓
专业版·三场景压力测试
乐观/中性/悲观场景对比,悲观下现金储备能撑多久
✓
专业版·12个月现金流预测
含新店爬坡期,直观看到现金流回正时间
9.9
元
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立即解锁专业版
核心指标仪表盘
压力测试
现金流预测
新店爬坡期修正系数
月份
爬坡系数
说明
第1月
50%
开业初期,客流逐步积累
第2月
70%
口碑传播,客流稳步增长
第3月
85%
经营趋于稳定
第4月
100%
达到正常经营水平
第5-12月
100%
持续正常经营
💡
说明:
现金流预测与投资回收期均已按新店爬坡期修正系数进行修正,更贴近实际经营情况。
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准备投资开一家门店,一定要仔细做好周边情况的调研摸底,精准测算,避免盲目投资。祝各位客官生意兴隆、日进斗金。如果您需要更全面的评估和测算,可以
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哦
⚠️ 数据说明
本工具仅提供基于输入数据的数学测算,简易版未考虑新店开业的爬坡期,专业版已内置爬坡系数。数据可靠性完全依靠您填写数据的客观性与准确性,不构成任何投资建议。实际经营受选址、管理、市场波动等多种因素影响,建议结合实地调研综合判断。
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